Café, bebida nacional de Colombia

Café, bebida nacional de Colombia

En el marco de los 98 años de la FNC y el día Nacional del Café, el Congreso de la República aprobó la Ley 358 de 2024 que oficializa el café como la bebida nacional de Colombia, estimulando el consumo interno de café de origen nacional.

Con 557 mil familias caficultoras, 838 mil hectáreas cultivadas de café y más de 90 mil hectáreas de cafetales renovados entre otros; el café 100% colombiano sigue en aumento, así como el interés de amplificar el gusto de su consumo en diferentes alternativas como cafés en lata, drips, fríos, energizantes, licores y hasta coffee parties.

De esta manera, y cumpliendo la Federación Nacional de Cafeteros 98 años de creada, el Congreso de la República aprobó recientemente, el Proyecto de Ley 358 de 2024 que declara oficialmente al café como bebida nacional de Colombia y crea una serie de medidas orientadas a proteger a los productores y recolectores de café del país.

Hoy los cafeteros son los mayores aportantes a la economía del país, tal como lo ha venido revelando el DANE en los últimos meses.

“Este reconocimiento es un respaldo al producto estrella de los colombianos y una oportunidad para seguir promoviendo un consumo consciente y de calidad de la producción local y el esfuerzo diario de las más de 557 mil familias cafeteras del país”, agrega Germán Bahamón, gerente general de la FNC.

El café de Colombia en cifras

  • Países destino de exportaciones: 104 países.
  • Volumen exportado anual (2024): 12.332.863 sacos de 60 kg.
  • Países de mayor exportación: Estados Unidos 40% - Canadá (8%) – Bélgica (7,4%) Japón (5%) Corea del Sur 4,1%. China (4%).
  • Estructura Cafetera.
  • Familias caficultoras: 557 mil
  • Área total en café: 838.074 hectáreas
  • Área total de fincas: 2.885.569 hectáreas

Estado de los Cafetales

  • Área en variedades resistentes a la roya: 90% del área total cafetera.
  • Densidad de siembra promedio: 5.340 árboles por hectárea, la más alta registrada históricamente.

Producción

  • Producción total en 2023 ​​11”348.mil sacos de 60 kg
  • Producción total en 2024: ​​13”997 mil sacos de 60 kg
  • Producción a corte de abril de 2025: ​14”953 mil sacos de 60 kg,

Crecimiento de las empresas cafeteras

  • Patrimonio de la Federación creció un 18% (2024 Vrs 2023)
  • Buencafé y Almacafé pasaron a tener utilidades en miles de millones
  • Juan Valdez, tuvo un crecimiento del 551% a cifras del 2024 cifra que nunca había presentado esta compañía.
  • Se crearon los Centros de Industrialización regionales: Huila y Caldas los primeros y siguen Quindío y Santander entre los 15 proyectados
  • Se trabaja en aumentar Centrales de beneficio, un sello de esta administración de Bahamón en donde ya se recibe el café en cereza garantizando el mismo precio, hay custodia de la calidad del café y calidad de vida para los caficultores que no tienen que madrugar a lavar/secar/ etc.
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