Los Premios Hotel & Mantel 2026 de Conde Nast Traveler España, reconocieron a Bogotá como el mejor Mantel Internacional, galardón que destaca destinos donde la gastronomía se convierte en una razón para viajar.
Con más de 15.000 restaurantes, una oferta que reúne cocinas tradicionales de Colombia y el mundo, propuestas de autor y establecimientos reconocidos internacionalmente, la capital ofrece experiencias gastronómicas para diferentes gustos. A esta diversidad se suman sus plazas de mercado y centros de abastecimiento, donde confluyen productos de todas las regiones del país.
La ciudad fue seleccionada entre diez finalistas, junto a Bangkok, Champagne, Ciudad del Cabo, Dubái, Marrakech, Nueva York, Parma, Puerto Vallarta y Viena. “Recibimos este reconocimiento con enorme gratitud, porque pone en valor una cocina que se ha construido con el aporte de muchas regiones, tradiciones y personas. Bogotá reúne sabores, productos y saberes de todo el país, y al mismo tiempo ha desarrollado una escena gastronómica propia, con nuevas propuestas que dialogan con esa riqueza”, afirmó Ángela Garzón, directora de Turismo Bogotá.
Garzón precisó que: “este reconocimiento es también para quienes hacen posible esa experiencia todos los días: productores, campesinos, cocineras, cocineros, restaurantes y equipos que trabajan alrededor de la gastronomía. Agradecemos a Condé Nast Traveler España por reconocer en Bogotá a una ciudad donde la cocina también es una forma de contar quiénes somos y una razón para venir a descubrirla”.
El galardón fue recibido por Francisco López Navarrete, recientemente nombrado embajador de la Marca Bogotá en reconocimiento a su destacada contribución a la proyección internacional de la capital y su compromiso con el fortalecimiento del ecosistema creativo de la ciudad. En esta ocasión, López Navarrete representó a Bogotá durante la ceremonia de premiación.
La publicación también resaltó el trabajo de una nueva generación de cocineros que explora la biodiversidad del país desde una mirada contemporánea, combinando productos locales, saberes tradicionales y nuevas expresiones culinarias. Esta distinción pone en valor el talento que impulsa la gastronomía bogotana y la diversidad de experiencias que ofrece la ciudad a sus visitantes: restaurantes, mercados, propuestas de cocina de autor y recorridos que permiten descubrir la identidad de Bogotá a través de sus sabores. Una oferta gastronómica que recorre Colombia y el mundo La diversidad de la cocina bogotana se expresa tanto en sus restaurantes como en el talento de sus chefs.
Según la Investigación Viajeros en Bogotá 2025, las experiencias gastronómicas fueron las actividades más realizadas por los turistas internacionales, con una participación del 59,3 %, y por los nacionales, con el 31,2 %. Además, la alimentación representó el 24,2 % del gasto total de los visitantes internacionales y el 27,2 % del de los nacionales. Estos resultados confirman el lugar de la gastronomía dentro de la oferta turística de la capital y su importancia en la experiencia de los viajeros.